We take care.
You take the stage.
UNMATCHED Catering.

Grundsätzlich sind auch sehr kurzfristige Anfragen möglich. Kleinere Bestellungen, etwa für rund 30 Personen, lassen sich oft noch innerhalb von 24 Stunden umsetzen.

Für die meisten Anfragen ist ein Vorlauf von 48 Stunden ideal, zum Beispiel bei Fingerfood oder einfachen Catering-Formaten. Größere Events mit viel Equipment, Servicepersonal oder hohen Personenzahlen planen wir am liebsten mit mehr Vorlauf. Durch unser Netzwerk sind aber auch hier kurzfristige Lösungen möglich, sofern die Rahmenbedingungen passen.

Sie können bei uns auch ausschließlich Speisen bestellen. Gerade bei Fingerfood oder Canapés wird dieses Modell häufig genutzt.

Auf Wunsch liefern wir nicht nur das Essen, sondern auch passendes Geschirr, Platten oder Etageren mit, damit alles vor Ort hochwertig präsentiert werden kann. Servicepersonal ist optional und wird nur dann eingeplant, wenn es für Ihr Event sinnvoll ist.

Nein, es gibt keine feste Mindestpersonenzahl. Auch kleine Veranstaltungen mit zehn Personen oder weniger sind möglich.

Wichtig ist lediglich, dass pro Gericht oder Sorte eine Mindestmenge eingeplant wird, zum Beispiel mindestens zehn Stück pro Canapé-Variante. So stellen wir sicher, dass Qualität und Präsentation auch bei kleinen Bestellungen stimmen.

Ja, das berücksichtigen wir grundsätzlich immer. Unverträglichkeiten, Allergien sowie vegetarische oder vegane Ernährungsformen werden bereits in der Planung abgefragt und entsprechend eingeplant.

Viele unserer Menüs enthalten von vornherein vegetarische oder vegane Komponenten. Individuelle Anforderungen stimmen wir vorab mit Ihnen ab und setzen sie am Eventtag zuverlässig um, ohne dass Sie sich darum kümmern müssen.

In den Messehallen ist der Einsatz externer Caterer in der Regel erlaubt. In Kongress- oder Konferenzzentren gelten häufig exklusive Vertragspartner, weshalb externe Caterer dort meist nicht zugelassen sind.

Da die Regelungen je Messe und Veranstaltungsort unterschiedlich sein können, prüfen wir die Bedingungen im Vorfeld für Sie und stimmen das Catering entsprechend ab.

Alles, was organisatorisch nötig ist, klären wir frühzeitig, damit am Eventtag selbst alles reibungslos läuft. Bei größeren Einsätzen stimmen wir im Vorfeld auch weiterführende logistische Details ab, etwa Stellplätze, Stromanschlüsse oder Lagerflächen.

Kurzfristige Änderungen gehören bei Messen und Events dazu, weshalb wir unsere Logistik so planen, dass spontane Nachlieferungen jederzeit möglich bleiben. Getränke, kleinere Ergänzungen oder benötigtes Equipment sind in der Regel innerhalb von etwa 30 Minuten vor Ort, in Ausnahmefällen kann es etwas länger dauern, wenn parallel geplante Lieferungen Priorität haben.

Für Sie bedeutet das keinen zusätzlichen Aufwand, und der Ablauf bleibt für Ihre Gäste ruhig und professionell.

Idealerweise erhalten wir die finale Teilnehmerzahl eine Woche vor dem Event, damit Einkauf und Planung sauber vorbereitet werden können.

Kleinere Abweichungen von bis zu etwa zehn Prozent sind in der Regel auch noch bis einen Tag vor dem Event möglich. So bleiben Sie flexibel, ohne dass die Organisation darunter leidet.

Während des Events haben Sie einen klaren Ansprechpartner, der jederzeit erreichbar ist. Abstimmungen laufen direkt und unkompliziert, in der Regel über WhatsApp oder telefonisch, je nachdem, was für Sie in dem Moment am angenehmsten ist.

So lassen sich Rückfragen oder kleine Anpassungen schnell klären, ohne dass Sie lange Wege gehen oder Zuständigkeiten suchen müssen.